食材:大白菜一棵、粉丝一把
做法:
1、白菜清洗干净,切小段后浸泡几分钟,备用;粉丝放在温水中浸泡,备用;
2、锅中放入适量的食用油,烧热后放入姜丝、葱花、剁碎辣椒爆香,再倒入焯好水的白菜并且放入适量的食盐,这样在煸炒的过程中才能让白菜瘪下去。
3、接着再放入适量的酱油以及醋,盖盖子烧个1分钟。这个时候可以放入泡好的粉丝了,同时再加点盐、味精,翻炒后即可出锅。
食材:大白菜一棵、粉丝一把
做法:
1、白菜清洗干净,切小段后浸泡几分钟,备用;粉丝放在温水中浸泡,备用;
2、锅中放入适量的食用油,烧热后放入姜丝、葱花、剁碎辣椒爆香,再倒入焯好水的白菜并且放入适量的食盐,这样在煸炒的过程中才能让白菜瘪下去。
3、接着再放入适量的酱油以及醋,盖盖子烧个1分钟。这个时候可以放入泡好的粉丝了,同时再加点盐、味精,翻炒后即可出锅。
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