素烧冬瓜做法
2020-12-05 14:59:24 浏览:859次 【
  材料:
  冬瓜、香菜、葱段、酱油、高汤(或清水)、盐和糖。
  做法:
  1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大,否则不容易煮熟。
  2、锅热后,倒比平时炒菜多一点的油,放入葱段;把冬瓜放入,翻炒两分钟至表面都裹上油。
  3、加入高汤或清水,放两至三勺酱油,半小勺糖,煮至冬瓜绵软,大约需要15分钟。要根据冬瓜块大小。
  4、冬瓜变得透明时,放点盐调味,撒上点香菜,关火出锅,既能做汤,也能做成菜肴!
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