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工艺：清炖
海带炖豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)200克,海带(鲜)100克普及健康知识
调料：盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克健康小常识
海带炖豆腐的做法：
1.先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形片。
2.豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁备用。本站()
3.炒锅上火倒油烧热，放入姜末、葱花煸香，放入豆腐丁、海带片，加入适普及健康知识
量净水烧沸，加入精盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，出锅即成。
