酒是一种营养价值很高的饮料。适量饮用可增加高密度脂蛋白含量，减少动脉内胆固醇，从而防止心脏病;并有促进食欲，帮助消化，兴奋精神，舒筋活血，消除疲劳等功效。对老年人而言，适量饮酒有益长寿。
其一，酒是我国的传统饮料，药源广，使用也极普遍;
其二，酒本身即具有通经络、活血脉、温补阳气的治疗作用，喝上一杯酒，能消除疲劳，使精神爽朗;
其三、酒还是一种理想的有机溶媒，多数药物的有效成分能溶解其中，故药酒往往比煎剂的药效更为显著。更重要的是:人们常谈药色变，谈酒却眉飞色舞，是使药补通向食补的重要桥梁。
我国最古老的药酒酿制方，出自1973年马王堆出土的帛书《养生方》和《杂疗方》，从《养生方》的现存文字中可..
备料：大白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。制作：选坚固的大白菜心，细细的切成丝;大葱葱白顺切成细..
冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉..
3032材料:蹄筋300公克，山药150公克，青蒜1根，辣椒1根，葱2根，老姜2片，酱油1大匙，绍兴酒1大匙，蒜香卤..
用料 :豆角 米粉 猪里脊肉 胡萝卜 紫甘蓝葱蒜 料酒 生粉 生抽盐糖做法 :1. 米线用清水浸泡4小时，里脊肉切..
