生菜肉卷
生菜叶2片、牛肉50克、鸡蛋1个。
1。生菜叶洗净后，放到沸水中焯过，沥干水。
2。牛肉剁成肉泥；鸡蛋磕入碗中，拌入牛肉泥调匀。
3。用生菜叶将调好的牛肉泥包好，做成生菜卷，上锅蒸熟，切段即可。
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