菠菜果仁制作步骤:
1. 锅内放油及花生米，小米翻炒。注意：花生一定要凉油入锅。
2. 花生翻炒至5成熟时放入核桃仁一起翻炒。
3. 果仁炒至8分熟控净油盛出并撒上适量的盐。
4. 锅内放水并滴入几滴食用油，大火烧开后放入菠菜焯烫至菠菜变软。
5. 菠菜捞出后过凉水
6. 菠菜挤去多余水分。注意：挤水动作一定要轻轻的，否则后果自负哈。
7. 菠菜切成长短适当的段，码在盘中，撒上炒好的果仁和芝麻，淋上红葱油即可。
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