松软香甜的金钱小面包!
2021-08-17 14:12:17 浏览:800次 【
松软香甜!金钱小面包!一口一个超过瘾!



金钱小面包

今天做了一盘超可爱的金钱小面包,松软香甜,超拉丝,也太好看了~一口一个超过瘾❗️做法也非常简单,赶快学起来吧~




原创作者 青春妹-


食材




高筋面粉250克
鸡蛋35克
牛奶140克
40克
2克
酵母3克
黄油25克
椰蓉少许



步骤





1、将黄油以上全部食材放入面包机,揉面10分钟,



2、加入软化的黄油,继续揉面10分钟,



3、能拉出手套膜即可,



4、盖上保鲜膜发酵



5、面团发酵至两倍大,戳洞不回缩即可,


6、拿出排气,分成10克一个,揉圆放入珐琅锅中,放入烤箱二次发酵,



7、二次发酵完成



8、刷上鸡蛋液,撒上少许椰蓉装饰,



9、放入预热好的烤箱中层,170度20分钟,中途上色后可以盖上锡纸,避免颜色烤太深不好看



太可爱了



松软好吃






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