食材：红薯2个，面粉、白砂糖适量，鸡蛋1~2个。
做法：
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中捣碎成泥;
2、加鸡蛋、面粉搅拌均匀成团;
3、把团揪成一个个小团，用手压成饼;
4、蒸锅内放水，把饼放入蒸笼上蒸熟，根据口味加白砂糖即可。
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