材料：冬瓜一块，薏米一O，姜片适量，葱花少许。
做法：锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。
功效：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
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