鸡腿菇咸蛋黄豆腐汤
食材：鸡腿菇、豆腐、咸蛋黄
做法：锅中放少量橄榄油，加入已搅成泥状的咸蛋黄，再入鸡腿菇片拌炒。加水或素高汤中小火煮，菇味浓郁时加豆腐再闷煮，汤色成淡黄色即可。
特色：鸡腿菇滑爽丰腴，咸蛋黄独有的油脂香融在汤水里，一碗清淡朴素的豆腐汤也能暖胃暖心。
鸡腿菇咸蛋黄豆腐汤
食材：鸡腿菇、豆腐、咸蛋黄
做法：锅中放少量橄榄油，加入已搅成泥状的咸蛋黄，再入鸡腿菇片拌炒。加水或素高汤中小火煮，菇味浓郁时加豆腐再闷煮，汤色成淡黄色即可。
特色：鸡腿菇滑爽丰腴，咸蛋黄独有的油脂香融在汤水里，一碗清淡朴素的豆腐汤也能暖胃暖心。
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