丝瓜炖粉丝的家常做法:众所周知，丝瓜的营养价值极高，所含各类营养物质在瓜类中都是较高的具有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效。因此今天我为大家介绍一道健康美味的家常菜----丝瓜炖粉丝的做法。
　　材料:
　　香油1小匙、高汤3大匙、胡椒粉1小匙、精盐0.5小匙、味精0.5小匙、丝瓜600克、粉丝100克、海米适量、香菜1棵。
　　做法:
　　1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段。
　　2.海米用温水泡发后洗净;香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段。
　　3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即可