做法

　　一、材料

　　用到了：牛肉、番茄、土豆、洋葱、咖喱粉、老抽、生抽、椰子汁、盐

　　二、准备

　　1、 牛肉切小粒

　　2、 放咖喱粉、油

　　3、 拌匀腌制

　　4、 番茄切块、土豆去皮切块、洋葱切块

　　5、 放料理机加适量清水，其中洋葱留一半待用

　　6、 打成浆

　　三、步骤

　　1、 浆倒入锅中

　　2、 加热煮开

　　3、 放少许生抽、老抽、盐、适量油、拌匀

　　4、 放咖喱粉

　　5、 放适量椰子汁，盖上锅盖慢慢炖煮

　　6、 到浆变的浓稠，放洋葱

　　7、 放牛肉粒

　　8、 大火煮至冒泡，转小火盖上锅盖慢慢炖煮20分钟

　　APPLE提醒~~~

　　1、 洋葱、番茄、洋葱的比例没有一定的，但是提醒下土豆不要放太多，太浓稠会

　　2、 记得一定要放椰子汁，煮咖喱不能少，乳化让咖喱味道更好，家里没有椰子汁可以用原味酸奶代替

　　3、 熬汁的时候，煮开之后会冒泡到处飞溅，小心烫到手，盖上锅盖转小火慢慢炖煮就是，搁5分钟去看下，别糊底了哈，用木铲搅拌下，继续熬就是了

　　4、 油的话，自己看着办，怕肥死就少放点，不过我觉得多放点更香哈