鲫鱼一条、萝卜半个。
大葱一节、姜三片切丝、香菜少许。
盐、白胡椒。
1、原料图。
2、鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱姜切丝。
3、锅里放油，把鲫鱼煎一下。盛出。
4、剩余的油煸炒葱姜出香味。兑热水，把鲫鱼放进去。
5、炖成奶白色，调入盐，白胡椒。
6、放入萝卜丝煮开即可。
1、鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会奶白色。
2、兑水兑热水，比较容易变奶白的。
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