>1。粉丝用温水泡软
2。菠菜入热水中焯烫下即可入凉开中过凉沥干，粉丝也入开水中焯下沥干水分
3。芝麻酱加点凉开水兑开，放少许盐，生抽，香油搅拌至顺滑粘稠状
4。将（3）倒入粉丝菠菜中，拌匀即可
>2。菠菜焯水时候可加点盐和油，这样加工的菠菜色泽很漂亮呢
3。焯水后一定要沥干水分再放入调料拌匀
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