什么样的葡萄酒质量好呢
2020-12-05 14:11:03 浏览:1044次 【


平时,家里免不了要预备一些葡萄酒以供饮用,如何选购合适的葡萄酒呢?下面就介绍一些购买葡萄酒的小常识。

酒液的色泽应接近原果实的色泽且清亮、透明、有光泽、无悬浮物,应带有果香和酒香。味依品种而异,干型葡萄酒应清快、爽口、丰富和谐;甜型葡萄酒应醇厚浓郁,酸、涩、甘、酸各味和谐,爽而不薄、醇而不烈、甜而不腻,馥而不艳。

葡萄酒一般为防止酒液发生光化学反应,大多用绿色玻璃瓶包装,故在选购时应注意瓶标的颜色和标注的糖、酸、酒精含量,明确酒的品种,一般白葡萄酒的瓶标主体颜色采用金黄色较多,而红葡萄酒则多用红色。酒度低于9度通常为大路货、普通酒。另外,葡萄酒没有保存期规定,出现适量的沉淀也是质量标准允许的,关键是要瓶口密封良好,酒精不能挥发,这样风味就能保持不变。





全部评论
  •   3017 大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添..

    做菜
  •   2905养生滋味 材料:牛柳200克、芦笋150克、百合50克、彩椒30克、蒜头15克、洋葱片15克,盐、糖、米酒、胡..

    做菜
活动光线,欢乐之声
Copyright © 2023 CDOO All Rights Reserved
蜀ICP备20018434号-4