鸡蛋炒菠菜家常菜谱的材料：
主料：菠菜350克
辅料：鸡蛋2个
调料：油50克，盐10克，葱姜末各适量
（资料图）
鸡蛋炒菠菜家常菜做法:
1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；
2、菠菜择洗净切3厘米长；
3、锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。
鸡蛋炒菠菜家常菜谱的特色：味道不错。
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