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主料
芥蓝300g 腊肉50g
辅料
盐少许 鸡粉少许
1.锅中添水，大火加热；
2.水沸后加入少许盐；
3.加入几滴植物油；
4.放入芥蓝焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用。
5.倒掉水，将锅拭干，重新烧热，放入切块的腊肉，小火煸炒至出油；
6.放入芥蓝，大火爆炒一分钟；
7.关火，加少许盐；
8.加少许鸡粉，翻炒均匀即可。
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