工具/原料
主料：猪排骨500克 萝卜500克
调料：盐适量 鸡精少许 姜1块 水适量
步骤/方法
排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了
萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开
盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅
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