说到夏季第一瓜,第一反应是不是西瓜?没有西瓜的夏天不叫夏天,但是这夏季第一瓜还真不是西瓜,而是冬瓜!别看它样子丑,但它治病的效果特别好,降压、降脂、降糖、降尿酸,不夸张地说,会吃横扫老年病!
一颗瓜,横扫老年病
冬瓜含维生素c较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
病理组织学研究显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
冬瓜中富含的丙醇二酸,能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇。
冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的粪便和致癌物质通通排泄出去。
冬瓜的含钠量是非常低的,经常吃冬瓜,可以有效的帮助治疗动脉硬化症。
肝硬化可以引起很多种难以治愈的并发症,甚至还会引起死亡,冬瓜可以抵抗肝硬化病毒,多吃几片冬瓜,比药还好。
2、冬瓜也不能与红豆同食,因为会让尿量增多,非常容易造成脱水。
3、冬瓜和醋、鲫鱼等食物一起吃的话,会降低营养价值。
冬瓜虽然又胖又丑,但却是一颗药食同源的好食物,降四高效果杠杠的,难怪被称之为夏季第一瓜,看完赶快动手做起来吧。