豆粒甜度高，适口性好，一烧就酥，吃口风味佳，毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著。爱美的tx一定要常吃毛豆哦，今天小编就为大家介绍几款毛豆菜吧！
http://sc.sina_com_cn/life/food/cyyy/2011-08-04/084673736_2.html>2823五香毛豆
五香毛豆
主料：
毛豆二斤。
配料：
花椒、八角(大料)、小茴香、桂皮、香叶、花雕酒、盐。
做法：
1、毛豆洗净后用剪刀剪掉两头备用；
2、桂皮，八角，花椒，小茴香，香叶用纱布包裹制成调料包；
3、锅内做水，水开后下入毛豆；
4、下入做好的调料包同煮；
5、开盖儿中火煮20分钟左右关火；
6、下入几勺盐3-4勺盐调味；
7、倒入2勺左右花雕酒；
8、用勺子搅匀后浸泡几小时入味后即可食用。
