所属菜系：鄂菜· 荆州菜· 热菜· 快餐
制作方式：炒·酱·烧·
原料：植物油· 鸡蛋·鸡
配料：大蒜· 青椒
调料：盐· 酱油
青椒炒蛋
材料：青椒，鸡蛋，大蒜，酱油，盐
材料准备：青椒切碎，鸡蛋拌匀
1、锅底烧热，倒入植物油，加少许盐，放入青椒炒熟，盛起。
2、倒入植物油，放入鸡蛋炒熟。
3、加入已炒好的青椒，蒜末，倒入酱油，翻炒即可。
这道菜好吃、材料简单、做法简单，适合大众。
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