大热天的时候可常吃的一道小拌菜。做法简单方便，不妨回家一试。
原料：茄子，青椒。
配料：辣椒油，醋，姜末，蒜末，香菜末，生抽，芝麻油，白糖，芝麻。
做法：
1.将茄子、青椒洗净，茄子切成两半，放入已烧开的蒸锅中，隔水蒸熟(约10分钟)；蒸熟后将其取出，晾凉。
2.将蒸熟晾凉的青椒去籽后与茄子一起放入调理盆中，用擀面杖将其捣烂。
3.将姜末、蒜末、生抽、醋、辣椒油、芝麻油、适量的盐、少许白糖、炒香的芝麻一起放入小碗中，拌匀成调味汁。
4.将香菜末放入处理好的茄子中，倒入调味汁，拌匀即可。
3109扁豆炖肉 扁豆炖肉 原料： 带皮五花肉切小块、扁豆、姜、八角两颗。 做法： 1、扁豆撕去老筋洗净待用..
原料： 甜派皮200克、奶油奶酪(cream cheese)120克、细砂糖60克、鸡蛋1个、熟南瓜泥200克、玉米淀粉1茶匙(5..
1. 鸡胸脯肉起成小丁， 放在碗中， 加入适量的盐， 生粉， 料酒， 搅拌均匀备用;2. 将泡菜， 小葱切成小段..
鉴别方法新茶陈茶辨别新茶比陈茶好，这是指一般而言的，并非一定如此。适时贮藏，对龙井茶而言，不但色味俱..
丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，具有润肤美容的作用。长期食用可以消除斑点、..
