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6个月以上
粳米50g、猪肝200g、油菜40g、盐2g、清水800ml
1，猪肝清洗后切成大片，用清水泡半个小时，中间换水两三次，然后切成碎粒，焯水；
2，油菜去根洗净，切碎备用；
3，沙锅中放大米、清水熬成稠粥；
4，放入猪肝、油菜煮开，加盐调味即可。
猪肝在烹饪前务必要用清水浸泡，并反复冲洗、换水。制熟的油菜不可过夜食用，宜现做现吃。
1，猪肝含有丰富的蛋白质、铁元素及维生素A、B2等营养物质，容易被吸收。
2，油菜钙含量较高，有解毒、消肿、通便的作用，和猪肝搭配制粥，是婴幼儿夏季补充营养、解毒通便的良好食物。
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