现在是新鲜蚕豆大量上市的季节,买来一些炒着吃,做汤都很不错,今天就来一道蚕豆小炒吧!
原料:
新鲜蚕豆200g、鸡腿肉150g、沙茶酱1大勺、生抽1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、盐1/2小勺、生粉1/2小勺。
做法:
1、鸡腿肉处理干净,用所有的调料拌匀腌制5分钟;蚕豆去掉外皮,洗净沥干水份;
2、锅内烧热油,下鸡肉炒至变色;
3、倒入蚕豆翻炒2分钟;
4、加入沙茶酱翻炒均匀,加1小勺水炒匀即可出锅。
现在是新鲜蚕豆大量上市的季节,买来一些炒着吃,做汤都很不错,今天就来一道蚕豆小炒吧!
新鲜蚕豆200g、鸡腿肉150g、沙茶酱1大勺、生抽1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、盐1/2小勺、生粉1/2小勺。
1、鸡腿肉处理干净,用所有的调料拌匀腌制5分钟;蚕豆去掉外皮,洗净沥干水份;
2、锅内烧热油,下鸡肉炒至变色;
3、倒入蚕豆翻炒2分钟;
4、加入沙茶酱翻炒均匀,加1小勺水炒匀即可出锅。
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