满口清爽的蜜桃气泡水
2021-08-03 11:08:43 浏览:896次 【

夏天就是应该喝超冰凉的气泡水呀,没有奶茶的厚重,有的全都是清爽,尤其是这款超粉嫩的蜜桃气泡,看到就觉得心情大好~

食材:

蜜桃丁290g、细砂糖130g、柠檬汁25g、水100g,柠檬1个,气泡水1罐。

做法:

1、准备3个蜜桃,用盐搓洗表皮,290g是纯果肉的量。

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2 、桃子去皮,果肉切丁,果皮留着上色。


3、蜜桃丁中加入130g细砂糖、25g柠檬汁,搅拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟以上。

4、蜜桃丁连汁水一起倒入锅内,再加入100g冷水,蜜桃皮。

5、大火煮至沸腾后转中小火,撇去浮沫后再煮25分钟,等到上色,取出蜜桃皮,煮好的蜜桃酱是自然的粉色。

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6、放入干净无油无水的密封罐中冷却,多余的蜜桃酱可以密封冷藏保存。


7、取一个柠檬用盐搓洗表皮去涩,再冲洗干净切成薄片。

8、杯子中放入适量蜜桃酱,加入适量冰块。倒满气泡水,喜欢别的口味也可以加入玫瑰荔枝味鸡尾酒,雪碧、元气森林等。
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9、杯沿抹一圈粗砂糖,加上柠檬片装饰即可,喝的时候可以把柠檬片放进去,用吸管扎出些汁水来。





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