草菇 猪肉 小葱 黑椒汁蒜 生抽 淀粉 鸡蛋清糖盐 姜泥
做法：
1. 肉切片，用鸡蛋清、淀粉、糖、盐、姜泥抓匀腌一下 2. 草菇切片，平底锅内放一点橄榄油，煎到出水，两面焦黄盛出 3. 蒜切蒜蓉，放一点油炒香，加入黑椒汁和生抽搅拌均匀 4. 装肉的容器内倒油，烧热锅将肉和油一起倒入锅内翻炒 5. 变白后倒入草菇和黑椒汁，搅拌均匀即可
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