简单朴实的冬瓜虾米汤,口味清淡爽口.
材料
三碗水(750毫升),冬瓜400克,虾米15克,鸡味浓汤宝1块
做法
冬瓜洗净去皮去籽切块,虾米用温水浸泡片刻,发好后取出。
锅中倒入三碗水,煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块,搅拌至溶解,再加入虾米。
中火煮5分钟后加入冬瓜,至煮熟后即可。
小诀窍:
普通做法的冬瓜虾米汤,只放盐和味精,口味过于普通,不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝,搅拌至完全溶解,煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。
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