鲜虾烧海带冬瓜主料:鲜海虾、海带、冬瓜
　　鲜虾烧海带冬瓜辅料：汤、葱、姜、辣椒、盐、白糖
　　鲜虾烧海带冬瓜的做法 :
　　1. 鲜虾洗净后跟冷水一起下锅煮熟，开锅再煮5分钟即可，然后捞出剥皮，留虾仁虾汤备用
　　2. 鲜海带反复的用清水冲洗去沙粒跟盐粒，然后切方片待用，冬瓜去皮洗净后也切方块
　　3. 将锅置于小火上，倒入少许的花生油，热后加入辣椒，葱、姜末炒香
　　4. 倒入煮虾的汤，烧开
　　5. 加入海带，开大火煮
　　6. 大约要煮8-10分钟左右，到能闻到海带的鲜香味才好
　　7. 加入冬瓜，继续煮至冬瓜熟透，颜色变成半透明色，大概也就5分钟左右吧
　　8. 加入虾仁拌匀，再稍稍煮2-3分钟
　　9. 最后加盐调味，即可关火
　　10. 整个炖煮过程不要再加水，原因是冬瓜也会出水的