生菜排骨的详细做法
2020-12-05 14:58:33 浏览:928次 【
  菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

  口味:咸鲜味 工艺:煎

  生菜排骨的制作材料:

  主料:生菜(团叶)500克,猪排骨(大排)500克

  辅料:橄榄100克,香肠200克

  调料:大蒜(白皮)2克,色拉油50克,盐6克,胡椒粉1克

  生菜排骨的做法

  1. 去掉生菜过绿的硬叶,将余下的菜叶洗净,滤干水分;

  2. 蒜去外皮;

  3. 烧热汤匙色拉油,蒜置热油中;

  4. 随即将生菜放略炒,炒时加和胡椒粉;

  5. 加盖猛火煮片刻,待菜开始收缩时,收慢火煮半小时,加去核之黑橄榄同煮;   

  6. 用另外20克色拉油将排骨及香肠慢火煎熟;

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