做法：
1.土豆煮熟，沥干去皮，捣成泥。
2.把金枪鱼和土豆泥混合，用刀剁匀，调入适量盐和胡椒，撒上蛋黄酱，用手把土豆泥揉匀。
3.用勺挖一点土豆泥，揉成小球，再用手指捏成长方体，做成适合一口一个的大小。如果你准备当作开胃菜，可以使用更大的勺揉出更大的肉球。
4.把肉圆摆放在盘子上，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一会后即可食用。 调味小秘诀： 食用时撒上一把葱末，颜色碧幽，清香开胃。
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