原料：豆角10根、

　　配料：白芝麻适量

　　调料:糖少许、盐少许、椒盐少许、醋1大勺、香油1茶匙。

　　拌豆角的简单做法：

　　1、 锅中加水，烧开后放入四季豆焯烫3分钟。焯烫好的四季豆捞出，放入冷水中浸泡。

　　2、降温后的四季豆沥干水分，放入少许盐和糖。再根据个人口味加入少许椒盐。

　　3、加入适量醋和香油，最后加入白芝麻，拌匀即可。

　　提示：

　　1.豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩；

　　2.豆角一定要焯透，以防止中毒；

　　3.豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽。

　　4、加入少许糖最好不要省略，可以使味道更鲜美