清汤牛肉煲
2020-12-05 14:15:16 浏览:1099次 【
3510


  材料

:牛腱子肉,牛筒子骨、白萝卜、粉丝、青蒜、香菜、葱、姜  


  调味料

:盐、鸡精、花椒、草果


  做法

:  


  一、牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫


  二、取砂锅,放开水后,放入牛筒子骨;葱结、姜片、花椒(10粒)、草果(一颗)共同放入调料包,放入锅内;大火烧开后,小火炖二个小时


  三、将牛腱子肉放入砂锅内,再共同炖一个半小时即成牛肉清汤


  四、取出牛肉,放凉后切薄片;青蒜和香菜洗净后切碎;粉丝泡发;白萝卜切片


  五、另取锅,放入白萝卜,倒入适量的牛肉清汤,烧至萝卜软烂,加入牛肉片,粉丝,烧开后放盐、鸡精调味,关火后加入香菜、青蒜末即可





全部评论
  •   山药南瓜粥食材:山药,南瓜,红枣,大米做法:1.将南瓜和山药去皮切块, .红枣用水浸泡清洗干净3.锅内放入..

    做菜
活动光线,欢乐之声
Copyright © 2023 CDOO All Rights Reserved
蜀ICP备20018434号-4