那么大红袍这个茶的名字由何而来呢?这里有很多的古老故事和传说,但最可信的应该是下面这一种说法。上个世纪五十年代,当代茶王吴觉农等人访天心寺,据寺僧说:"该树以嫩芽叶呈紫红色而得名。"也就是说,大红袍的茶树,在发芽时,芽叶为紫红色,远了望去,就像是穿戴一件红色的袍服,遂有大红袍这个名字。大红袍即为武夷岩茶之首,自然有过人之处。大红袍的喷鼻气清高持久,带有兰花喷鼻,具有特殊的"岩韵",并且大红袍很耐泡,有"七泡有余喷鼻"的说法。冲泡后的大红袍,叶底为绿叶镶红边,形态艳丽,茶汤深澄黄亮,汤色如玛瑙,岩韵醇厚,花喷鼻怡人,清鲜甘爽,回味悠悠,它即有红茶的甘醇,又有绿茶的清喷鼻,是集"活、甘、清、喷鼻"于一体的茶中珍品。

大红袍的出名还在于它的神秘和稀有。所谓大红袍的母本茶树,仅是在天心岩的九龙窠的六棵,每一年的产量也不外几百克,政府派有专有把守。几棵茶树派兵看守,可见重视程度之高了。每一年的采茶,制茶过程中,都有专人监督,制好后直接由政府负责保管,专为招待贵宾和做为国礼馈赠使用。平常人基本难得一见。2005年,二十克大红袍母本茶叶拍卖,拍卖出了20.8万元的天价,更是让大红袍蜚声四海。现在市面上出售的大红袍,多为凭借母本茶树进行无性繁殖的品种,经专家鉴定,基本保留了母本茶树的优良特性。