黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生,其他茶忌氧化,忌潮湿,而黑茶却在自然环境条件下,品质不断得到升华.

储蓄积累黑茶注意三个条件:

1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。

2、通风忌密闭，学习走遍中国安化黑茶。通风有助于茶品的自然氧化，同时可相宜吸收空气的水分(但水分不能过高，否则容易霉变)加快茶体的湿热氧化进程，也为微生物代谢提供水分和氧气。学习收藏。切忌行使塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储蓄积累。

3、开阔忌异味，茶叶具有极强的吸附性，不能与有异味的精神混放在一起，而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

黑茶的存放进程中，只须茶的含水量达到出厂尺度，而空气湿度有不是过高，哪怕时间再长也不会霉变(茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的原由)。但历时三、五十年的陈年老砖茶可能会在砖片外面寄生一层"茶虫"，"茶虫"并不可怕，是茶叶陈化的结果，虫与菌共生。也许有利与陈化的进程，事实证明，带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。