如何储藏六堡茶、六堡茶的保存方法
2020-12-05 14:08:49 浏览:998次 【

喜欢喝陈年六堡茶,可陈年六堡茶不是想喝就有的,她需要漫长的陈化过程。怎么办?这就需要学会藏六堡茶。我珍藏六堡茶的方法是:遇到有好六堡茶(毛茶或成品茶)就简单地整形,炊软蒸入笠(即竹箩),经过3?5年后由笠转入布袋(专用茶袋),再过5?10年后由袋再转入罐装(陶罐、缸均可),有这个年头,茶叶就很好喝了。当然,作为消费者,在市场上直接可以买到竹箩装的六堡茶,就可以省去第一步了。因为我喜欢味浓一些的六堡茶,所以只有从茶叶初制开始就要选好茶叶了。茶叶"愈陈愈好",不是"越长越好",长即时间长50年、100年、300年,据说北京故宫有300年的云南金瓜贡茶,开汤看了,如白开水一般,茶味则是无味中的味,我没有资格品评此茶。所以我认为"越长越好",不能无限长,只能说在一定的时间内,如:50年上下,越长越好。这样一边珍藏,一边品饮,饮完陈年的,新的也变陈了,就一直都有陈年六堡茶喝。


此外,六堡茶还是健康长寿之物,梧州茶厂就有一位每天都喝一杯陈年六堡茶的老人,他今年已经101岁了。由此我想,与六堡茶结缘,真是天赐我的福份,就如鲁迅先生说的:"有好茶喝,会喝好茶是一种清福。"



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