玉米笋炒芥蓝菜
◆材料◆芥蓝500克、玉米笋150克。
◆调料◆蒜、料酒、盐、植物油各适量。
<1>芥蓝洗净，切段；玉米笋洗净，切斜段；蒜去皮，洗净，切末备用。
<2>芥蓝段和玉米笋段一起放入沸水中焯烫，捞出沥干。
<3>锅中倒油烧热，爆香蒜末，放入芥蓝及玉米笋炒熟，最后加料酒、盐调味即可。
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