喜欢喝骨头汤的你知道骨头汤的做法吗?其实骨头汤的做法不难，下面小编就来教大家骨头汤的做法，山药骨头汤美味又好学，喜欢吃骨头汤的可以来学学喔，学会了骨头汤的做法，就可以在家亲自做美味的山药骨头汤给家人尝尝了。

　　山药 筒子骨葱姜 香菇 黄酒盐 香菜

　　1、筒子骨冲洗干净，冷水下锅，放几片老姜去去味;

　　2、出过的水倒掉，筒子骨再冲洗一下;

　　3、锅里放满水，把香菇、葱姜放进去;

　　4、倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时;

　　5、山药去皮切滚刀，用盐水稍微抓几下用水冲干净，这样可以把山药表面的粘液冲洗掉;

　　6、把山药倒入锅中，大火煮开后改小火慢炖1小时;

　　7、吃之前撒上盐调味，盛入汤碗后撒上葱花和香菜。

　　用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去，或者是做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫，捞起后，锅内重新换冷水。

　　怎么样?现在你学会骨头汤的做法了吗?学会了骨头汤的做法，是不是很想亲自来试试呢?赶紧动手来做美味的山药骨头汤给家人吧。