麻酱豆角美食菜谱的材料：
主料：豇豆500克
辅料：芝麻酱50克，大蒜(白皮)30克
调料：盐3克，味精2克，醋10克，香油5克
(资料图)
麻酱豆角鲁菜做法:
1.豆角切去两头，入笼蒸烂，切3厘米长的段;大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。
2.芝麻酱放盆中，加凉水100克搅匀，加盐、蒜泥、味精、少许醋和香油拌匀，倒在豆角上拌匀即成。
麻酱豆角鲁菜菜谱的特色： 豆角软烂，咸鲜麻香，蒜味悠长。
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