材料:苦瓜1根、姜2片、鸡脚6只、瘦肉200克、盐适量。
做法:
1.鸡脚洗净,斩去趾尖,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水备用。
2.苦瓜洗净去头尾,剖开去籽,刮去白瓢,切成大块;瘦肉洗净,切成小块。
3.取一瓦煲,注入适量清水,放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。
功效:增进食欲、健脾开胃
材料:苦瓜1根、姜2片、鸡脚6只、瘦肉200克、盐适量。
做法:
1.鸡脚洗净,斩去趾尖,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水备用。
2.苦瓜洗净去头尾,剖开去籽,刮去白瓢,切成大块;瘦肉洗净,切成小块。
3.取一瓦煲,注入适量清水,放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。
功效:增进食欲、健脾开胃
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