去超市买绿豆煲汤，想不到竟然看到有脱壳的整粒绿豆卖，这个主要是用来包粽子的，立刻买了半斤准备做绿豆沙馅。脱了壳的豆用来做馅超级方便，半斤脱壳绿豆做出的豆沙馅够做3-4次400克面粉的包子。
绿豆洗净，放遮过面两节手指的水，电压力锅15分钟，解压开盖稍凉后放搅拌机搅成泥状，太干可以稍加些水搅拌。最后放不粘锅里中小火炒干水，放糖，红糖砂糖各半，自己试味，水干后放花生油炒匀即可。
自家DIY首先保证的是"内涵"
中筋面粉300克，即发干酵母3克，细砂糖15克，水150克左右，花生油5克（18个）
外形欠佳但不影响味道
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