* 原料:
低筋面粉150g,红糖40g,黄油80g,南瓜泥300g,奶酪40g,白糖10g,淀粉15g,椰蓉适量
* 做法:
1,南瓜去皮、籽洗净后切块,上锅蒸熟后沥干水分,压成泥,加入淀粉、奶酪、白糖拌匀;
2,黄油切小丁放入容器,加入红糖,筛入面粉,揉搓成面团,保鲜膜包好,静置30分钟;
3,松弛好的面团放入派盘中,用手推平,铺满模具;
4,倒入南瓜馅,洒上椰蓉,烤箱预热,180度烤25分钟左右。
* 营养:
南瓜丰富的钴元素,能促进新陈代谢和造血功能,同时它含有丰富的矿物质铁和维生素B6,这两种物质能将体内的血糖转化为葡萄糖,为大脑提供能量,保持孕妇饱满的精神状态,远离抑郁的情绪污染。