每天早晨喝一杯芹菜汁，有增加活力及稳定血压等功效。有习惯性便秘的人最适合用芹菜汁食疗来调整体质。
材料：芹菜40克～50克、高丽菜80克～100克、柳丁(带皮)30克、胡萝卜与苹果各150克～200克。
做法：把芹菜包在高丽菜内打成汁，与其余果汁调和。
说明：芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效，同时又能健胃利尿。
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