醒暑百搭一碗--油菜肉肠面
2020-12-05 13:49:22 浏览:798次 【
油菜肉肠面

原料:

油菜、肉肠、鸡蛋、鸡清汤、面粉、清水、盐。


做法:

  1、面粉400克、鸡蛋2个、水半杯、盐1茶匙,活成偏硬的面团;


  2、油菜用热水烫一下,肉肠蒸熟备用。面团压成粗细适中的面条;


  3、烧开水,下入面条;


  4、沸腾后,浇一碗冷水,再沸腾就可以了。


  捞出面条,浇上沸腾的鸡汤,撒上油菜、肉肠就可以了。


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