材料：菠菜1把，蒜末适量，自制辣椒适量，花椒粉适量。
做法：
1、菠菜洗净，锅里放一锅水，待水烧开后放入菠菜，菠菜烫熟后捞出，在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分，放入一个碗里待用！蒜瓣切成蒜末待用
2、在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少许盐，蔬菜精，花椒粉。起油锅，倒入少许的油，待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中！
3、搅拌均匀后，加入少许的海鲜酱油，适量醋，自制辣椒继续拌匀后就可以了
小诀窍：
1、烫过的菠菜捞后一定要用冷水冲洗一下，这样菠菜不容易变黄。
2、菠菜的水分一定要挤干，这样菠菜的口感非常好。样子也很好看，很有食欲的！
