【食材】
鱼一条、粉丝、土豆、葱姜末、小米辣、蒜蓉、料酒、香油、蒸鱼豉油、香醋
【做法】
1、选一条任何喜欢的鱼，肚皮上划刀口，用料酒、葱姜末和小红椒腌制十五分钟。
2、土豆切小块在开水里煮五分钟左右，水里放一点盐。粉丝用水泡软后铺在盘子底部，鱼和土豆块放进去。
3、放入蒜末炒香，再倒入葱姜末、小米辣（不能吃辣的可以少放或不放）翻炒，最后倒入3勺蒸鱼豉油、2勺醋、半碗水搅匀。将锅里的酱汁直接淋到鱼上面。上锅大火蒸8分钟，当然时间根据鱼的大小来定。
鱼肉白白嫩嫩的，特别鲜！浸上一点酱汁，酸酸辣辣的特别好吃！下面的粉丝了，每一口都饱含了酱汁，比鱼和土豆还好吃！就这道菜，能下三碗饭！完全停不下来！赶快试试吧！
