食材：
鸡翅、木耳、料酒、生抽、胡椒粉、姜片、少量的糖、小葱、花椒、干辣椒
做法：
1、鸡翅拿水泡着，泡半小时左右，木耳同样泡发。
2、鸡翅蘸干，剁成小段，先分成两半再剁，加料酒、生抽、胡椒粉、姜片、糖，腌制半小时以上，腌制时间越长越好。
3、木耳切小块，放在盘底。鸡翅用芡粉拌一下放在木耳上。下锅蒸20分钟，关火加小葱。
4、炒锅加油加热到六七成热，下花椒和干辣椒，稍微炸一下后把花椒辣椒弄出来，把热油均匀撒在菜上就大功告成了。
食材：
鸡翅、木耳、料酒、生抽、胡椒粉、姜片、少量的糖、小葱、花椒、干辣椒
做法：
1、鸡翅拿水泡着，泡半小时左右，木耳同样泡发。
2、鸡翅蘸干，剁成小段，先分成两半再剁，加料酒、生抽、胡椒粉、姜片、糖，腌制半小时以上，腌制时间越长越好。
3、木耳切小块，放在盘底。鸡翅用芡粉拌一下放在木耳上。下锅蒸20分钟，关火加小葱。
4、炒锅加油加热到六七成热，下花椒和干辣椒，稍微炸一下后把花椒辣椒弄出来，把热油均匀撒在菜上就大功告成了。
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