主料:
山药，蓝莓果酱
制作：
1. 山药洗净，削去皮，然后再用水清洗干净。
2. 山药装盘放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。
3. 用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感。
4. 用模具或者其他工具例如裱花袋，或者干脆用双手(记得带手套哈)将山药泥做成合适的形状。
6. 山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可。
主料:
山药，蓝莓果酱
制作：
1. 山药洗净，削去皮，然后再用水清洗干净。
2. 山药装盘放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。
3. 用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感。
4. 用模具或者其他工具例如裱花袋，或者干脆用双手(记得带手套哈)将山药泥做成合适的形状。
6. 山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可。
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