芒果又名檬果，是漆树科、芒果属的一种热带常青树产的果实，其外形很有趣:有的为鸡蛋形，也有的为圆形、肾形和心形。果皮有多种颜色，浅绿色、黄色、深红色;果肉为黄色，有纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身，被誉为"热带水果之王"。

研究发现，维生素A不仅存在于动物肝脏中，还以另一种形式存在于蔬菜水果中。其中，芒果中维生素A含量最高。一个成年人缺乏维生素A，需要每天吃一根胡萝卜才能满足身体需要，如果换成芒果，只需要吃一片就够了。

生芒果的含水量较高(约为82%)，每100克含有66千卡热量，未成熟的果子含有淀粉，成熟时转为糖。成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C及多种人体需要的矿物质和氨基酸。

营养成分:每l00克芒果叫'含有水分85.2克，蛋白质0.6克，灰分0.4克，脂肪0.3克，粗纤维0.4克，碳水化合物13.1克，胡萝卜素5.7毫克，维生素A3.8l毫克，维生素B，0.06毫克，维生素B=O.06毫克，尼克酸1.6毫克，维生素c76.8毫克，钙11毫克，磷14毫克，铁O.8毫克，钾304毫克。

值得提醒的是，维生素A只有和其他维生素族群、钙、磷、锌等营养元素搭配摄入体内，才能发挥作用。因此，吃芒果的同时最好搭配多种水果蔬菜。芒果对多种眼病的治疗也很有帮助，对长期佩戴隐形眼镜或者长时间盯着电脑屏幕看的人来说，它更是一种十分有益的水果。此外，芒果还有护肤功能，并能促进骨骼发育。选购芒果时，以果实大而重、表面光滑油亮、无病斑压伤、果色青绿且带黄或红色，并且香气浓郁者为佳。常温下，芒果可保存一周左右。