原料：
豌豆苗一筐、干虾皮5g、葱5g、姜丝3g、紫菜3g、高汤800ml、盐3g、香油3ml。
做法：
1、自家种的豌豆苗长到13、4厘米左右就可以采摘食用了；
2、剪下来十厘米左右的嫩芽杆洗净；
3、高汤入锅烧开，放入葱花、姜丝、虾皮煮出香味；
4、放入紫菜煮到软、散，加盐调味；
5、最后放入豌豆苗大火煮到变色立即关火，点入香油出锅。
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