原料：
芒果两个、泡发的银耳一个、杏仁5克、冰糖适量、米酒汁适量。
做法：
1、杏仁放入一个小碗中加入少许清水；
2、放入微波炉高火2分钟，把水倒掉去除杏仁的苦涩味；
3、锅中加入少许清水放入冰糖和杏仁煮至冰糖融化关火；
4、炖盅放入撕成小块的银耳；
5、再把芒果去皮切小块；
6、把芒果放入炖盅加入煮好的冰糖杏仁水，加至8分满；
7、再加入米酒汁至炖盅满盖上盖子；
8、蒸锅上汽放入炖盅隔水蒸至30分钟即好。
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